Weingut Pollig & Schmidt

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Pollig & Schmidt a été fondé en 2015 dans la région de l'Ahr et cultive une surface de vignes de 0,8 hectare. L'exploitation se consacre à la culture de cépages Spätburgunder dans les crus de Ahrweiler Silberberg, Ahrweiler Rosenthal, Steinkaul et Walporzheimer Alte Lay. La gestion est assurée presque entièrement à la main, incluant une récolte manuelle à 100 pour cent des raisins. Les rendements de vendange se situent en moyenne entre 25 et 50 hectolitres par hectare.

L'annuaire eno recense un vin.