Weingut Koehler-Ruprecht

Présentation du domaine

Le domaine Koehler-Ruprecht est situé au centre du village de Kallstadt, le long de la Route des vins allemande dans la région du Palatinat. Sur une superficie de 12,5 hectares de vignes, les raisins sont récoltés sélectivement à la main et traités avec soin, en mettant l'accent sur la qualité et la tradition sur des sols principalement caractérisés par le calcaire. Tous les vins subissent une fermentation spontanée, sont systématiquement élevés dans de vieux fûts en bois et bénéficient d'un contact prolongé avec les levures ainsi que d'une mise en bouteille tardive. Les parcelles viticoles bien connues du domaine comprennent le Kallstadter Annaberg, le Kreidkeller, le Saumagen et le Steinacker.