Weingut Hahn

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Hahn s'appuie sur une longue histoire qui remonte à 1747 et est géré en entreprise familiale à la dixième génération à Kröv, sur la Moselle. Les vignobles s'étendent sur des sites réputés tels que Kröver Steffensberg, Letterlay, Kirchlay et Paradies, qui sont principalement caractérisés par des sols de schiste dévonien. Le portefeuille comprend des cépages traditionnels tels que le Riesling et le Pinot Noir, ainsi que des cépages résistants aux champignons tournés vers l'avenir comme le Muscaris et le Cabernet Jura. Les vins sont produits en cave dans différents styles, allant du sec au liquoreux, ainsi que des vins effervescents. Le domaine associe un héritage traditionnel à de nouvelles approches tout en accordant une grande importance à la durabilité.

L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.