Weingut Freiherr Roeder von Diersburg

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Freiherr Roeder von Diersburg est une exploitation viticole familiale riche en traditions au cœur du Bade, gérée depuis des générations. Les vignobles s'étendent sur trois sites distincts, parmi lesquels le Diersburger Schlossberg, site principal caractérisé par des sols escarpés d'altération de roche primaire, ainsi que l'Oberschopfheimer Kronenbühl dans la région du Breisgau avec des sols fertiles de loess et d'argile. L'encépagement comprend le Riesling, le Pinot Noir, le Müller-Thurgau, le Cabernet Dorsa et le Pinot Gris corsé. La gestion du vignoble repose en grande partie sur le travail manuel, tandis qu'en cave, les vins blancs sont élevés en cuves inox et les vins rouges mûrissent dans de petits fûts de chêne.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.