Weingut Faber

Présentation du domaine

Situé à Freiburg-St. Georgen sur le Schönberg ensoleillé, le domaine Weingut Faber est géré à la quatrième génération par Sebastian Faber, qui a repris la cave en 2023 à son père Martin Faber. Martin et Uschi Faber ont marqué le domaine pendant plus de 40 ans et continuent d'y apporter leur expérience. Les vignobles sont situés directement à Freiburg et reflètent la diversité de la région viticole du Bade du Sud. Le spectre des cépages comprend le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Muscat, le Gutedel, le Pinot Noir, le Cabernet Dorsa ainsi que des cépages PIWI tels que le Muscaris et le Souvignier Gris. En plus des vins et spiritueux traditionnels, le portefeuille comprend également des vins sans alcool et du vin mousseux.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Pinot Gris et Pinot Blanc. Le domaine fournit détaillants.