Weingut Faber

Über den Betrieb

Das in Freiburg-St. Georgen am sonnigen Schönberg gelegene Weingut Faber wird in vierter Generation von Sebastian Faber geführt, der den Betrieb im Jahr 2023 von seinem Vater Martin Faber übernahm. Martin und Uschi Faber prägten den Betrieb zuvor über 40 Jahre lang und bringen ihre Erfahrung weiterhin ein. Die Weinberge befinden sich in Freiburg und spiegeln die Vielfalt der Weinregion Südbaden wider. Zum Rebsortenspektrum gehören unter anderem Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay, Muskateller, Gutedel, Pinot Noir, Cabernet Dorsa sowie PIWI-Sorten wie Muscaris und Souvignier Gris. Neben traditionellen Weinen und Bränden umfasst das Sortiment auch alkoholfreie Weine und Sekt.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Pinot Blanc. Der Betrieb beliefert Handel.