Weingut Ernst Steffens

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Ernst Steffens cultive des vignobles tels qu'Adler, Königslay-Terrassen, Stephansberg, Fettgarten, Nonnengarten, Burglay-Felsen et Klosterberg le long de la Moselle. Les pentes abruptes de schiste minéral constituent la base naturelle du goût caractéristique des vins. Tradition et modernité s'allient dans cette entreprise familiale lors de la vinification. Les vendanges sont faites à la main et l'élevage s'effectue soit dans des fûts de chêne traditionnels, soit dans des cuves en acier inoxydable modernes. L'assortiment comprend du vin blanc, du vin rouge, du rosé, du Rotling, du vin mousseux, du jus de raisin et des spiritueux.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Riesling et Müller-Thurgau.