Vins Jean-Louis Mauler

Présentation du domaine

Le domaine familial Vins Jean-Louis Mauler cultive neuf hectares de vignes répartis sur cinq communes en Alsace, incluant des terroirs tels que Schoenenbourg, Mandelberg et Sonnenglanz. L'exploitation pratique l'agriculture biologique depuis 2003, en appliquant également des méthodes biodynamiques et en récoltant exclusivement à la main. En cave, la vinification suit des pratiques traditionnelles avec un minimum d'intrants, la majorité des vins reposant sur lies fines dans des foudres de chêne centenaires. Le portefeuille comprend divers cépages alsaciens ainsi que des vins naturels et des vins orange.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Gewürztraminer et Pinot Gris.