Víno z Vajrabu, Štefan Chlebo

Présentation du domaine

Le domaine Víno z Vajrabu, Štefan Chlebo cultive un vignoble familial traditionnel sur la colline viticole historique de Pukanec connue sous le nom de Vajrab, qui tire son nom de colons miniers allemands. La viticulture est perpétuée par la famille depuis au moins cinq générations, avec un nouveau vignoble important établi en 1983 par Vladimír Schwarz. Les cépages cultivés comprennent principalement le Pesecká leánka, le Grüner Veltliner et le St. Laurent. Une spécialité bien particulière du domaine est un vin produit à partir de mûres noires locales. Aujourd'hui, le domaine se concentre sur la mise en valeur de ce site et le partage de sa production avec les consommateurs intéressés.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Pesecká Leánka et Grüner Veltliner.