Vigneti Marmobianco

Présentation du domaine

Le domaine Vigneti Marmobianco est situé à Carrare, en Toscane, et produit des vins sous la dénomination Toscana IGT. Les vignes sont implantées sur des collines abruptes entre les Alpes apuanes et la mer Tyrrhénienne dans les secteurs de Bonascola et Moneta. Le domaine suit un protocole strictement biologique, en évitant totalement les désherbants, les produits phytosanitaires systémiques et les insecticides de synthèse. Les vignes anciennes se composent exclusivement de cépages typiques locaux et sont entièrement travaillées à la main. La vinification se déroule dans une petite cave située à une altitude de 650 mètres, en grande partie creusée dans la roche et reposant sur un minimum d'interventions.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Vermentino.