Vigne Surrau

Présentation du domaine

Le domaine Vigne Surrau est situé en Sardaigne dans les collines de la Marmilla et est issu d'une tradition familiale agricole ravivée par le fondateur Salvatore Pilloni. Aujourd'hui, la cave est gérée par Valeria et Roberta Pilloni et s'étend sur 40 hectares de vignes constamment exposées aux vents locaux. Les cépages cultivés comprennent le Vermentino, le Nasco, le Moscato, le Chardonnay, le Bovale et le Cannonau. Les vendanges sont effectuées manuellement et pendant la nuit pour préserver la fraîcheur et les caractéristiques typiques des raisins. La production comprend des vins effervescents, blancs, rosés, rouges et passito, qui sont exportés dans le monde entier.