Terre d’Aenòr

Présentation du domaine

Le domaine Terre d’Aenòr est situé à Provaglio d’Iseo en Lombardie et se spécialise dans la production de vins biologiques certifiés de l'appellation Franciacorta DOCG. La propriété cultive ses vignes en Franciacorta selon des critères écologiques stricts afin de protéger la biodiversité et la santé des sols. La conduite des vignes repose sur un enherbement contrôlé, sur le renoncement aux produits de synthèse ainsi que sur de minutieuses vendanges manuelles en petites caisses. En cave, la vinification douce est réalisée exclusivement par des méthodes physiques et des technologies de pointe afin de préserver les caractéristiques naturelles du terroir.