Tenuta Volpare

Présentation du domaine

Le domaine Tenuta Volpare est situé sur la colline orientale de Trente dans le Trentin. Les sols calcaires à texture argileuse offrent des conditions idéales pour la viticulture. Le domaine exploite ses vignes en agriculture biologique avec un enherbement naturel, évite complètement les agents chimiques et mise sur des traitements naturels ainsi que sur la pratique de l'engrais vert. En cave, des techniques œnologiques modernes sont utilisées pour préserver l'origine, le millésime et les caractéristiques des cépages. La gamme comprend deux vins tranquilles et quatre vins effervescents selon la méthode traditionnelle.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay.