Tenuta San Vito in Fior di Selva

Présentation du domaine

Le domaine Tenuta San Vito in Fior di Selva a été fondé en 1960 par Roberto Drighi et est géré aujourd'hui au sein de la famille. Située à Montelupo Fiorentino, en Toscane, la propriété s'étend sur 130 hectares, qui comprennent des vignobles spécialisés et des oliviers. Le domaine est cultivé selon des méthodes d'agriculture biologique depuis le début des années quatre-vingt. La gamme de vins est produite à partir de cépages tels que Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Canaiolo, Colorino et Ciliegiolo. La vinification et l'élevage ont lieu dans des cuves en acier inoxydable, des cuves en béton revêtues de verre, des foudres en chêne de Slavonie et des barriques françaises.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Sangiovese et Chardonnay.