Tenuta San Vito in Fior di Selva

Perfil de la bodega

La bodega Tenuta San Vito in Fior di Selva fue fundada en 1960 por Roberto Drighi y es gestionada hoy en día dentro de la familia. Situada en Montelupo Fiorentino, en la Toscana, la propiedad abarca 130 hectáreas, que incluyen viñedos especializados y olivares. La finca se cultiva mediante métodos de agricultura ecológica desde principios de los años ochenta. El porfolio de vinos se elabora a partir de variedades de uva como Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Canaiolo, Colorino y Ciliegiolo. La vinificación y la crianza se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable, cubas de hormigón revestidas de vidrio, fudres de roble de Eslavonia y barricas francesas.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Sangiovese y Chardonnay.