Szent Donát Borház Kft - Soós Családi Pincészet

Présentation du domaine

Le domaine Szent Donát Borház Kft - Soós Családi Pincészet exploite un vignoble de 15 hectares situé à Csopak, Tihany et sur le Fekete-hegy dans le bassin du Káli. Les vignes s'étendent sur douze sites distincts aux microclimats variés et aux sols composés de basalte, de marne et de grès rouge. La cave pratique une viticulture biologique certifiée par Bio Garancia, en accordant une grande importance à la maîtrise des rendements et à la culture de cépages traditionnels originaires de la région. Tous les raisins proviennent exclusivement du domaine et sont transformés directement sur place à la cave de Csopak.