Ridolfi

Présentation du domaine

Le domaine Ridolfi tire ses origines de 1290, issu d'une branche d'une ancienne famille toscane de Florence. Aujourd'hui, la cave exploite deux domaines comprenant plus de 54 hectares de terres, avec des vignes situées sur le versant nord-est de Montalcino. La gestion des vignes suit les principes de l'agriculture biologique avec un travail entièrement manuel dans les champs. La production se concentre sur des vins traditionnels sous les appellations Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC et Chianti Colli Senesi DOCG. Le portefeuille associe l'héritage vinicole toscane historique à des techniques de cave modernes et innovantes.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Sangiovese.