Quinta das Mestras Santar

Présentation du domaine

Le domaine Quinta das Mestras Santar est situé dans le village historique de Santar, au cœur de la région du Dão, encadré par les massifs de la Serra da Estrela, du Buçaco, du Caramulo, de la Freita et du Montemuro. Les origines de la propriété remontent au XVIIe siècle, avec une première référence enregistrée en 1686. S'étendant sur 15 hectares de vignobles, le domaine présente des sols granitiques et sableux combinés à une exposition privilégiée au sud-ouest. Outre les vignobles, la propriété comprend des oliveraies, des vergers et des ressources en eau. La vinification fait partie intégrante de l'histoire séculaire du domaine à travers les générations.

L'annuaire eno recense 16 vins.