Poggio Rozzi di Eberhard Toggenburg

Présentation du domaine

Le domaine Poggio Rozzi di Eberhard Toggenburg à Tavarnelle Val di Pesa, en Toscane, s'étend sur une superficie totale de 22 hectares, dont 9 hectares de vignes. Soigneusement renouvelés et agrandis, les vignes entourent la propriété et présentent des sols diversifiés, allant de couches limoneux-argileuses à des zones à forte teneur en pierres. Le comte Toggenburg se concentre principalement sur les cépages autochtones traditionnels de la région ainsi que sur des sélections du centre et du nord de l'Italie. Dans la cave historique, une grande importance est accordée à la précision, à l'hygiène et à une vinification soignée afin de produire des vins authentiques sans achat de raisins à des tiers.