Présentation du domaine
Le domaine Pietro Zardini est situé au cœur de Valpolicella et s'inscrit dans une longue tradition familiale qui remonte aux premières décennies du XIXe siècle. Au fil de plusieurs générations, Leonardo, Giacinto, Pietro, Leone et enfin Pietro Zardini ont façonné et perpétué la petite exploitation agricole familiale. Les vins naissent d'une combinaison de savoir traditionnel et de technique, comprenant des réserves traditionnelles et des vins élevés en amphores. En plus de la vinification, le domaine propose des visites guidées et des dégustations pour faire découvrir aux visiteurs les vins et l'histoire de la cave.
L'annuaire eno recense 10 vins.
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- Fondation
- 1800
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Vins (10)
Pietro Zardini
Amarone
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Type de vin
- Rouge · secco
L' Amarone è l'esaltazione dei sensi. Il suo colore è rosso rubino carico ed intenso. Odorandolo ci appare morbido e caldo con fragranze attraenti ed in evoluzione.
Pietro Zardini
Hercule Valpolicella Superiore
- Appellation
- Valpolicella Superiore DOC
- Type de vin
- Rouge · Superiore
Pietro Zardini
Passito
- Type de vin
- Doux · passito
I vini Dolci sono vini da meditazione o da dessert, li produco in quantità molto limitata. Il Recioto della Valpolicella ed il Passito nascono da un Appassimento molto prolungato
Pietro Zardini
Ripasso
- Appellation
- Valpolicella Ripasso DOC
- Type de vin
- Rouge
Il Ripasso prende il nome da una tecnica molto antica nata in Valpolicella e usata per elevare di pregio i vini.
Pietro Zardini
Rosignol
- Type de vin
- Rouge · Rosignol
Un rosso ottenuto autoctone, un chiaretto spumante ed un bianco fine e fruttato.
Pietro Zardini
Valpolicella
- Appellation
- Valpolicella DOC
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
Eleganti, con profumi freschi e fini aromi, armonici con un buon corpo ma senza eccedere per non diventar troppo impegnativi.
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