Pasching-Klinglhuber

Présentation du domaine

Le domaine Pasching-Klinglhuber s'appuie sur plus de 400 ans de tradition familiale en matière de viticulture et est dirigé par Doris et Stefan Pasching-Klinglhuber depuis 2015. La culture des vignes est proche de la nature, complétée par une taille axée sur la qualité, une gestion minutieuse du feuillage et des vendanges manuelles sélectives au moment idéal de maturité. En cave, l'exploitation s'efforce de parfaire la qualité optimale des raisins dans ses vins. De plus, la famille gère une distillerie propre où des fruits mûris au soleil provenant de son propre verger sont transformés en eaux-de-vie et liqueurs.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Cabernet Sauvignon et Grüner Veltliner.