Pasching-Klinglhuber

Über den Betrieb

Das Weingut Pasching-Klinglhuber blickt auf über 400 Jahre familiäre Weinbautradition zurück und wird seit 2015 von Doris und Stefan Pasching-Klinglhuber geführt. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt naturnah, ergänzt durch einen qualitätsorientierten Rebschnitt, ein umsichtiges Laubmanagement sowie eine sorgfältige Handlese zum idealen Reifezeitpunkt. Im Keller strebt der Betrieb danach, das Qualitätsoptimum der Trauben in den Weinen zu vollenden. Zusätzlich betreibt die Familie eine hauseigene Brennerei, in der sonnengereifte Früchte aus dem eigenen Obstgarten zu Bränden und Likören verarbeitet werden.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Grüner Veltliner.