Paoletti Giovanni

Présentation du domaine

Le domaine Paoletti Giovanni en Sicile s'appuie sur une histoire familiale qui a débuté dans les années 1940 lorsque Francesco Paoletti a acquis sa première parcelle de terre. Aujourd'hui, la cave couvre environ 30 hectares de vignes et est gérée par la deuxième génération, Gaspare et Giovanni. Le travail est axé sur une viticulture empreinte de soin artisanal et d'une longue expérience. Les vins reflètent l'identité régionale et la tradition de la famille. L'assortiment comprend des vins de l'appellation Sicilia DOC.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Catarratto et Grillo.