Paier

Présentation du domaine

Le domaine Paier, existant depuis 1847, est dirigé conjointement par Theodor Paier senior et junior en tant qu'entreprise familiale. Il exploite une surface de vignoble de 20 hectares dans les meilleurs emplacements des Retzer Weinberge sur les pentes du Manhartsberg. Le climat doux et sec ainsi que les nombreuses heures d'ensoleillement forment la base de la qualité des vins. Le soin apporté aux vignes, la vendange minutieuse, le pressurage délicat et un long élevage en fûts de chêne amènent les vins à leur pleine maturité. Le domaine est établi dans le Weinviertel et participe à différents salons du vin avec les meilleures notes.

L'annuaire eno recense 2 vins. Le domaine fournit cHR / Horeca.