OPG Budinščak Zvonimir

Présentation du domaine

Le domaine OPG Budinščak Zvonimir s'appuie sur plus de deux siècles de tradition familiale en viticulture et exploite deux hectares de vignes à Jastrebarsko. Sur des sites orientés au sud et au sud-ouest sont cultivés des cépages tels que Green Sylvaner, Muskat Ottonel, Welschriesling, Kraljevina et Šipelj. La vinification et l'élevage s'effectuent dans un domaine familial traditionnel comprenant un chai hors-sol et une cave souterraine historique pour les bouteilles. Depuis les années quatre-vingt-dix, la cave produit des vins en bouteille d'origine contrôlée. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par des descendants qui perpétuent le savoir-faire traditionnel.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Silvanac zeleni et Muskat Ottonel.