Montalbino

Présentation du domaine

Le domaine Montalbino est une exploitation viticole familiale située à Montespertoli, en Toscane, qui a été acquise par la famille Tinacci en 1995. Sur 6,5 hectares de vignes, le domaine cultive exclusivement des cépages autochtones tels que le Sangiovese, le Canaiolo, le Foglia Tonda, le Colorino, le Trebbiano Toscano et la Malvasia Bianca. La culture est strictement biologique et durable depuis 2008, avec des vendanges manuelles et une gestion minutieuse des parcelles, manuelle ou mécanique. Dans la cave historique rénovée, la vinification repose sur des fermentations spontanées avec des levures indigènes en cuves en acier, suivies d'un élevage en cuves en béton. La gamme comprend le Chianti Montespertoli DOCG ainsi que divers vins IGT toscans.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Sangiovese et Canaiolo.