MicroBioWines

Présentation du domaine

Le domaine MicroBioWines à Nieva s'appuie sur une tradition familiale de plus de cinq générations vouée au travail de la terre. La viticulture repose sur une agriculture biologique et un savoir ancestral pour préserver le caractère variétal et le fruit. Le travail met l'accent sur des pratiques naturelles et des méthodes de vinification traditionnelles. La vinification a lieu dans des galeries souterraines historiques qui remontent au onzième siècle. La gamme se compose de vins naturels dotés d'une personnalité marquée.