Mania’

Présentation du domaine

Le domaine Mania’ est une petite cave située à San Floriano del Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne, gérée aujourd'hui par Gianni avec l'aide précieuse de sa famille. L'entreprise a été progressivement reprise au cours des décennies précédentes par le grand-père Mirko, qui a commencé à cultiver et à valoriser la terre et les vignobles locaux. Lors du millésime 2018, le domaine a produit et mis en bouteille son premier vin. La propriété s'étend sur sept hectares de vignobles situés principalement au sein de l'appellation Collio DOC, cultivant des cépages tels que Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla et Merlot. Les vendanges et la plupart des travaux dans les vignes sont effectués manuellement.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Pinot Gris et Sauvignon Blanc.