Mancini

Présentation du domaine

Le domaine Mancini a été fondé il y a plus d'un demi-siècle sur les collines vallonnées de Maiolati Spontini et Castelbellino. La cave est gérée comme une entreprise familiale par Benito Mancini et ses trois enfants, Sergio, Emanuela et Massimo. Les vignobles sont situés sur des sols argilo-sableux dans une région bénéficiant d'un microclimat idéal propice à la culture de cépages autochtones tels que le Verdicchio. Pour atteindre une haute qualité des raisins, la production par hectare est maintenue en dessous des limites fixées par les cahiers des charges de production. L'ensemble du cycle de production, de la viticulture à la mise en bouteille, est réalisé avec une gestion à faible impact environnemental.