Mancini

Profilo dell'azienda

L'azienda Mancini è stata fondata più di mezzo secolo fa sulle dolci colline di Maiolati Spontini e Castelbellino. La cantina è gestita come un'impresa familiare da Benito Mancini e dai suoi tre figli, Sergio, Emanuela e Massimo. I vigneti si trovano su terreni sabbioso-argillosi in un'area con un microclima ideale adatto alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Verdicchio. Per ottenere un'alta qualità delle uve, la resa per ettaro è mantenuta al di sotto dei limiti stabiliti dai disciplinari di produzione. L'intero ciclo produttivo, dalla viticoltura all'imbottigliamento, viene svolto con una gestione a basso impatto ambientale.