Producteur · Suisse
Les Dames de Hautecour
Domaine Les Dames de Hautecour
1185 Mont-sur-Rolle · Vaud · Suisse
Présentation du domaine
Le domaine Les Dames de Hautecour à Mont-sur-Rolle, dans le Vaud, est géré par des femmes depuis plus de trois siècles et est actuellement dirigé par Coraline de Wurstemberger. S'étendant sur trois hectares de vignobles en coteaux aux sols argilo-calcaires, la propriété cultive des cépages tels que le Chasselas, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Chasselas Violet et le Gamaret. Le domaine exploite selon les directives de la production intégrée avec des rendements maîtrisés et pratique les vendanges manuelles. En cave, les méthodes traditionnelles sont privilégiées, notamment l'élevage du Chasselas dans des foudres en bois familiaux.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3 ha
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (5)
Les Dames de Hautecour
Chasselas Violet
- Cépages
- Chasselas Violet
- Type de vin
- Blanc
La Favaz, à droite de l’église, est vouée au pinot noir et aux productions confidentielles : pinot gris, chasselas violet et gamaret.
Les Dames de Hautecour
Pinot Gris
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
La Favaz, à droite de l’église, est vouée au pinot noir et aux productions confidentielles : pinot gris, chasselas violet et gamaret.
Les Dames de Hautecour
Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
La Favaz, à droite de l’église, est vouée au pinot noir et aux productions confidentielles
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