Le Bouc et la Treille

Présentation du domaine

Le domaine Le Bouc et la Treille produit des vins biologiques rouges, blancs et rosés au sein de l'AOC Coteaux du Lyonnais à Poleymieux-au-Mont-d'Or. Le maintien de la biodiversité près de Lyon constitue un objectif central, c'est pourquoi les vignes sont gérées avec un enherbement cent pour cent naturel et en grande partie à la main. Les vins reflètent le terroir régional et présentent un style complexe et racé. L'équipe du domaine accorde une grande importance à une production respectueuse de l'environnement en coexistence avec une faune et une flore luxuriantes.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Gamay et Viognier.