Laurel Vines, Vineyard & Winery

Présentation du domaine

Le domaine Laurel Vines, Vineyard & Winery est une exploitation neutre en carbone à faible impact environnemental située dans le petit hameau d'Aike, dans l'East Yorkshire. À la suite des premières plantations en 2010, le vignoble s'est étendu pour atteindre un total de 15 500 pieds de vigne répartis sur douze cépages différents, incluant les trois cépages champenois que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. En 2016, une cuverie ultramoderne a été construite, dotée de cuves en inox thermorégulées et d'un système de filtration du vin. Le portefeuille comprend des vins tranquilles, des vins effervescents élaborés selon la méthode champenoise ainsi que des vins rouges élevés en fûts de chêne français. La conduite du vignoble s'appuie sur des traitements antiparasitaires et des engrais biologiques ainsi que sur des techniques de taille douce afin de garantir la longévité des pieds de vigne.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Seyval Blanc et Madeleine Angevine. Le domaine fournit détaillants.