Laurel Vines, Vineyard & Winery

Perfil de la bodega

La bodega Laurel Vines, Vineyard & Winery es una explotación neutra en carbono y de bajo impacto ambiental situada en la pequeña aldea de Aike, en el East Yorkshire. Tras las primeras plantaciones en 2010, el viñedo se ha ampliado hasta alcanzar un total de 15.500 cepas de doce variedades diferentes, entre las que se encuentran las tres variedades de la Champaña Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. En 2016 se construyó una bodega de vanguardia equipada con depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y filtración de vino. El catálogo incluye vinos tranquilos, vinos espumosos elaborados según el método de la Champaña y vinos tintos envejecidos en barricas de roble francés. La gestión del viñedo se basa en tratamientos antiparásitos y abonos ecológicos, combinados con técnicas de poda suaves para garantizar la longevidad de las cepas.

El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Seyval Blanc y Madeleine Angevine. La bodega suministra a comercio minorista.