Lamanois

Présentation du domaine

Le domaine Lamanois situé à Draguignan est géré par la famille depuis quatre générations, avec une histoire remontant à 1953. Sur des sols argilo-calcaires, le domaine cultive des cépages provençaux traditionnels tels que le Rolle, le Grenache, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre selon les principes de l'agriculture biologique. La culture est menée sous des certifications comprenant Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale. Des vins caractéristiques de l'appellation AOC Côtes de Provence sont élaborés dans la cave du domaine. En plus de la vinification, la diversification de la propriété comprend de l'huile d'olive, du fromage de brebis et d'autres produits de la ferme.