La Frassina

Présentation du domaine

Le domaine La Frassina trouve son origine en 1940 à la suite de la mise en valeur d'une partie intérieure de la lagune de Caorle par Mario Pasti et Francesco Pasti. Située en bordure de la réserve naturelle de Vallevecchia, la cave s'engage pour la qualité et la durabilité en harmonie avec l'environnement naturel. Depuis 2005, les frère et sœur Lucia et Carlo Pasti, rejoints en 2022 par le jeune Filippo Pasti, dirigent le domaine. Ils élaborent des vins qui reflètent le caractère distinctif et la salinité de la lagune voisine.