La Chevallerie

Présentation du domaine

Le domaine La Chevallerie est dirigé depuis cinq générations et s'appuie sur une tradition viticole vieille d'environ dix-huit siècles à Saint-Nicolas de Bourgueil. Les vignobles se caractérisent par des sols sableux et graveleux où le cépage Cabernet Franc est cultivé en monovariétal. Pour la vinification, le domaine mise sur une transformation douce des raisins par gravité dans une cave semi-enterrée sans l'utilisation de pompes. La gamme qui en résulte propose des vins rouges ronds et élégants de la vallée de la Loire qui privilégient le fruit et la finesse.

L'annuaire eno recense un vin. Le domaine fournit détaillants.