Humar

Présentation du domaine

Le domaine Humar a été fondé au début des années 1900 par Antonio Humar à San Floriano del Collio et est géré aujourd'hui dans la tradition familiale. Étendus sur douze hectares, les vignobles situés sur de douces collines de marnes cultivent des cépages tels que Pinot bianco, Ribolla gialla, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Pinot nero. Située dans une région façonnée par des vents de montagne et des brises marines, la cave s'est spécialisée au fil des décennies dans la viticulture professionnelle. Aujourd'hui, le domaine met en bouteille environ 60 000 bouteilles de ses propres vins par an, produits sous l'appellation Collio DOC.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Chardonnay et Malvasia.