Holzer

Présentation du domaine

Le domaine Holzer à Großriedenthal dans la région de la Wagram existe depuis 1884 et est dirigé aujourd'hui par Gerhard Holzer jun. en tant qu'entreprise familiale. Le domaine cultive environ 7,5 hectares de vignes, plantées à environ 70 pour cent de cépages blancs et à 30 pour cent de cépages rouges. Depuis 1989, le domaine pratique une viticulture respectueuse de la nature caractérisée par une lutte biologique contre les nuisibles et de stricts contrôles de qualité. Pour la vinification, l'entreprise s'appuie sur une combinaison de méthodes d'élevage traditionnelles et de techniques de cave de pointe.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Gelber Muskateller et Grüner Veltliner.