Haindl-Erlacher

Présentation du domaine

Le domaine Haindl-Erlacher s'appuie sur une longue tradition familiale à Wolkersdorf im Weinviertel et est dirigé par Romana et Walter Erlacher depuis 2004. Les raisins destinés aux vins proviennent exclusivement des vignobles propres du domaine situés dans des crus tels que Stixenkreuter et Kühbühel, le Grüner Veltliner constituant le cépage principal. L'exploitation travaille de manière proche de la nature et durable avec une grande diversité de cépages, chaque étape, de la taille à la mise en bouteille, étant réalisée par les vignerons eux-mêmes. Les vins vinifiés se caractérisent par leur clarté, leur fruité et leur élégance. L'entreprise familiale traditionnelle s'inscrit dans la continuité du travail de pionnier des grands-parents, qui mettaient déjà en bouteille du vin de qualité dans les années 1950.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Pinot Blanc.