Galognano

Présentation du domaine

Le domaine Galognano est situé à Colle di Val d' Elsa en Toscane et possède une histoire remontant au Haut Moyen Âge. Acquis vers 1930 par Valente Ciappelli et dirigé aujourd'hui par Erika Ciappelli, le domaine se trouve sur un plateau ventilé aux sols argilo-calcaires au sein de la sous-zone du Chianti Colli Senesi. Erika Ciappelli mise résolument sur une gestion biologique à toutes les étapes de la production, complétée par un élevage en bouteille avec de très faibles niveaux de sulfites. L'accent est principalement mis sur des vins naturels qui reflètent la pureté du produit et les caractéristiques typiques du fruit.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Sangiovese et Cabernet Sauvignon.