Présentation du domaine
Le domaine Fattoria Lavacchio situé à Pontassieve, en Toscane, remonte à 1978 selon son site web. La cave associe un savoir-faire ancestral à des pratiques agronomiques modernes pour produire des vins biologiques sous les appellations Chianti Rufina DOCG et Toscana IGT. Le portefeuille comprend des vins naturels sans sulfites ajoutés, des réserves monovignobles telles que le Chianti Rufina Riserva à base de Sangiovese et des styles de vendanges tardives. La production se concentre sur l'expression du caractère authentique du terroir local.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Sangiovese.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1978
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (4)
Fattoria Lavacchio
Chianti Rufina "CEDRO"
- Appellation
- Chianti Rufina DOCG
- Type de vin
- Rouge
Il possède toutes les caractéristiques du Chianti Rufina : aux arômes de rose séchée, de violette écrasée, de cerise et quelques notes d'épices à gâteau.
Fattoria Lavacchio
Petnat Bianco "PURO BIANCO"
- Appellation
- Toscana IGT
- Type de vin
- Effervescent · Pétillant Naturel
Son parfum est élégant, avec des notes de croûte de pain et de pamplemousse, frais et minéral au palais avec une note finale plaisante et croustillante.
Fattoria Lavacchio
Vendange Tardive "Oro del Cedro"
- Appellation
- Toscana IGT
- Type de vin
- Doux · Vendanges Tardives
Ce vin possède un parfum intense de miel cuivré, de fruits confits et même de safran. Sur son goût velouté vous trouverez des fruits secs, du litchi et des notes de pomme nashi.
Fattoria Lavacchio
Vigna Casanova « L'authentique »
- Appellation
- Chianti Rufina DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva · Prestige
- Alcool
- 14,5 % vol
Le nez est complexe aux agréables notes de cerises noires et de pruneau. Il est épicé avec de la fève de cacao, du clou de girofle et du musc.
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