Domaine Hubert Brochard

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Hubert Brochard a été fondé en 1900 à Chavignol et a été façonné depuis par la gestion de générations familiales, ainsi que par son acquisition par le groupe Bollinger en 2022. S'étendant sur 89 hectares de vignes, le domaine cultive du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir dans sept villages réputés du Sancerre. Les vignobles reflètent la complexité géologique de la région à travers trois types de sols principaux comprenant le silex, l'argilo-calcaire et le calcaire pierreux. Le domaine s'appuie sur une approche par parcelle et des pratiques de cave minimalistes pour élaborer diverses expressions de Sancerre, allant des cuvées classiques aux sélections parcellaires.