Producteur · France
Domaine du Haut Bourg
HAUT BOURG
44830 Bouaye · Vallée de la Loire · France
hautbourg.fr/?srsltid=AfmBOooPWWFAkr6-gz5myNXJx9e1B_GZFLRhQZiIR5RGmjv6DGGI7puP
Présentation du domaine
Le domaine Domaine du Haut Bourg est géré à la quatrième génération par les frères Hervé et Nicolas Choblet dans la vallée de la Loire au sud de Nantes. Les premières vignes ont été plantées en 1944 et la surface du vignoble est depuis passée à 35 hectares. Les cépages du domaine comprennent entre autres le Melon de Bourgogne, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, la Folle Blanche, le Gamay et le Cabernet. Une partie du vignoble est cultivée dans le respect de l'environnement et certifiée en agriculture biologique. En plus du Muscadet, l'assortiment comprend des vins blancs, rosés et rouges.
L'annuaire eno recense 17 vins, principalement issus de Melon B. et Merlot. Le domaine fournit détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 35 ha
- Fondation
- 1945
- Certifications
- Bio (UE), Haute Valeur Environnementale
- Canaux de vente
- Vente directe, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (17)
Domaine du Haut Bourg
Cabernet IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Cabernet
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Domaine du Haut Bourg
Chardonnay IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Le Chardonnay est un cépage traditionnel du Pays de Retz. Il trouve ici un climat océanique qui lui apporte beaucoup de fraîcheur et un petit côté salin.
Domaine du Haut Bourg
Gamay IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Ce vin rouge fruité aux notes épicées accompagnera les charcuteries et la viande rouge.
Domaine du Haut Bourg
Grolleau Gris IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Grolleau Gris
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Originaire du Pays de Retz, ce cépage fruité et gourmand est typique de la région.
Domaine du Haut Bourg
Grolleau Rosé IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Grolleau Noir
- Type de vin
- Rosé
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Ce rosé à la robe pale et aux arômes de groseille est le compagnon d’un apéritif.
Domaine du Haut Bourg
Gros Plant du Pays Nantais sur Lie
- Appellation
- Gros Plant du Pays Nantais
- Cépages
- Folle Blanche
- Type de vin
- Blanc · sur lie
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Issu du cépage Folle Blanche, ce vin frais et salin accompagnera les plateaux de fruits de mer.
Domaine du Haut Bourg
La Cour des Grands Cabernet – Merlot
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Type de vin
- Rouge · La Cour des Grands
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Domaine du Haut Bourg
La Cour des Grands Chardonnay
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · barrique · La Cour des Grands
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Vinifié en barrique, La Cour des Grands est la version haut de gamme du Chardonnay. “un petit air de Bourgogne en Val de Loire”
![La Cour des Grands Sauvignon [AB]](/images/w/392876?v=20260929074132)
Domaine du Haut Bourg
La Cour des Grands Sauvignon [AB]
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · barrique · La Cour des Grands
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 16,00 €
Vinifié en barrique, La Cour des Grands est une expression différente du sauvignon, alliant la fraicheur du cépage et la structure apporté par le bois.
![La Désirée du Haut Bourg Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie [AB]](/images/w/392869?v=20260929074132)
Domaine du Haut Bourg
La Désirée du Haut Bourg Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie [AB]
- Appellation
- Muscadet Côtes de Grand Lieu
- Cépages
- Melon B.
- Type de vin
- Blanc · sur lie · La Désirée
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,50 €
Située en prolongement d’une ancienne carrière de schiste brun, la parcelle de La Désirée est un emplacement exceptionnel pour la culture de la vigne.
Domaine du Haut Bourg
Merlot IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Originaire du sud de la France, le merlot trouve ici une singularité particulière aux accents ligérien.
Domaine du Haut Bourg
Merlot Rosé IGP du Val de Loire
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rosé
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Ce rosé aux arômes de petits fruits rouges est pour accompagner les pizzas, les grillades ou les salades.
Domaine du Haut Bourg
Origine du Haut Bourg 2015 Muscadet Côtes de Grandlieu
- Appellation
- Muscadet Côtes de Grand Lieu
- Cépages
- Melon B.
- Type de vin
- Blanc · Origine
- Millésime
- 2015
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 17,00 €
Ce Muscadet d’exception a été conservé environ 9 ans sur lie. Issue de vignes de 75 ans à l’origine du domaine
![Pavillon du Haut Bourg Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie [AB]](/images/w/392868?v=20260929074132)
Domaine du Haut Bourg
Pavillon du Haut Bourg Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie [AB]
- Appellation
- Muscadet Côtes de Grand Lieu
- Cépages
- Melon B.
- Type de vin
- Blanc · sur lie · Pavillon
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,40 €
Pavillon est le nom de la parcelle d’où provient le raisin. Agées de 40 ans, ces vignes situées en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie donnent un vin fin, très bien équilibré
![Plaisance Méthode Traditionnelle [AB]](/images/w/392878?v=20260929074132)
Domaine du Haut Bourg
Plaisance Méthode Traditionnelle [AB]
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Grolleau Gris
- Type de vin
- Effervescent · Méthode Traditionnelle · Plaisance
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,90 €
Vinifié selon la méthode champenoise, le grolleau gris laisse, ici, apparaitre de subtils arômes de fruits blanc.
![Sauvignon IGP du Val de Loire [AB]](/images/w/392875?v=20260929074132)
Domaine du Haut Bourg
Sauvignon IGP du Val de Loire [AB]
- Appellation
- Val de Loire IGP
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 8,10 €
Autre cépage roi de la vallée de la Loire, le Sauvignon se reconnait par ses arômes de fruits blancs, de fleurs, de litchi et ses petites notes citronnées.
Domaine du Haut Bourg
Signature 2018 Muscadet Côtes de Grandlieu
- Appellation
- Muscadet Côtes de Grand Lieu
- Cépages
- Melon B.
- Type de vin
- Blanc · Signature
- Millésime
- 2018
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 13,00 €
Issu d’un vignoble de 50 ans vendangé plus tardivement, ce vin élevé 4 ans sur lie se distingue par sa richesse et son ampleur.
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