Domaine du Clos Rougeard

Présentation du domaine

Fondé en 1664 à Chacé, le domaine Domaine du Clos Rougeard a été façonné au fil des générations et élabore des vins au sein des appellations AOC Saumur et AOC Saumur-Champigny. S'étendant sur 15 hectares répartis en 25 parcelles, le vignoble est cultivé en agriculture biologique avec de très vieilles vignes et sans l'utilisation de produits de synthèse. Les sols sont à prédominance argileuse et calcaire, constituant le terroir pour des cépages tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc. La vinification et l'élevage se déroulent en fûts et dans les caves profondes en tuffeau du domaine. La famille Bouygues poursuit le travail initié par ses prédécesseurs.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin Blanc.