Domaine Clef Saint Thomas

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Clef Saint Thomas a été fondé en 2006 par Philippe Kessler et s'étend sur douze hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape. Les vignobles sont répartis sur plusieurs sites aux cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et la Clairette. La propriété fonctionne selon des pratiques durables certifiées aux normes de la Haute Valeur Environnementale et évite totalement l'utilisation d'herbicides. La culture est réalisée manuellement et toutes les vendanges sont entièrement faites à la main. Les vins sont vinifiés au cœur du village, donnant naissance à une expression moderne de vins rouges et blancs.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Grenache et Syrah.