Domaine Clef Saint Thomas

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Clef Saint Thomas wurde im Jahr 2006 von Philippe Kessler gegründet und umfasst eine Rebfläche von zwölf Hektar in Châteauneuf-du-Pape. Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Lagen mit traditionellen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Clairette. Der Betrieb arbeitet zertifiziert nachhaltig nach den Richtlinien der Haute Valeur Environnementale und verzichtet vollständig auf den Einsatz von Herbiziden. Die Bewirtschaftung erfolgt in Handarbeit, und sämtliche Lesearbeiten werden manuell durchgeführt. Vinifiziert werden die Weine im Herzen des Dorfes, wo eine neue Generation von Rot- und Weißweinen entsteht.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Grenache und Syrah.