Domaine Clavel

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Clavel est exploité en tant que entreprise familiale depuis 1640 et est dirigé aujourd'hui par Claire Clavel. Situé à Saint-Gervais, en bordure de la vallée de la Cèze, le domaine cultive cent hectares de vignes influencés par le climat méditerranéen et les Cévennes. La vinification est réalisée par parcelle avec un contrôle précis de la fermentation et un élevage en cuves et en fûts. La gamme de produits comprend divers vins tels que les cuvées Régulus, Clair de Lune et Les Satellites, ainsi que du jus de raisin. La culture suit les principes d'une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.

L'annuaire eno recense 9 vins.