Dehesa La Granja

Présentation du domaine

Le domaine Dehesa La Granja a été fondé en 1998 par la famille Fernández Rivera à Vadillo de Guareña, en exploitant une cave souterraine vieille de plus de trois siècles. Situé sur l'un des plus beaux domaines de Zamora, le projet associe la production de vins de Tempranillo à l'agriculture et à l'élevage. Un élément architectural clé du site est une cave souterraine de 3 000 mètres carrés construite en 1750, qui offre un environnement exceptionnel pour l'élevage des vins en fûts de chêne américain. Outre des vins distinctifs, le domaine produit également du fromage affiné, des pois chiches et de l'huile d'olive extra vierge.