Crocevia

Présentation du domaine

Le domaine Crocevia est situé à Montegiorgio, dans les Marches, niché dans de douces collines entre la côte adriatique et les monts Sibillini. Fondée par Alberto Pagliuca, cette petite exploitation cultive un peu plus de deux hectares de vignes sur des sols riches en minéraux composés de calcaire, de grès, de sable, de limon et de galets alluvionnaires. La gestion de la vigne est en grande partie manuelle, tandis que les opérations en cave évitent les pompes et s'appuient sur une fermentation spontanée avec des levures indigènes. La gamme comprend actuellement une seule étiquette en tant que Marche IGT, un vin rouge issu de Cabernet Sauvignon et de Montepulciano qui bénéficie d'un long processus d'élevage.

L'annuaire eno recense un vin.